Sebelum wahana unggas dan hewan pilihan dibuka resmi untuk masyarakat, beberapa resto sudah dibuka di area Aviary Park, Bintaro Creative District. Salah satunya, Vulture’s Nest.
Resto ini memiliki daya tarik yang tak kalah dengan hidden gem yang berseliweran di jagad media sosial. Tanpa harus bersembunyi, Vulture’s Nest sudah menyuguhkan hidangan lezat dan tempat eksotis dengan pemandangan danau dan taman yang elok.
Anda dan keluarga bakal merasakan suasana yang nyaman dan menyenangkan bila bersantap di sini. Apalagi, jika nanti Aviary Park sudah dibuka. Bagi yang janjian meeting atau kumpul komunitas-pun akan merasakan sensasi yang cozy, sekaligus seru untuk bergantian foto-foto atau swafoto.
Vulture’s Nest menyajikan masakan tradisional dan Western Food. Ada beragam steak, pasta, dan racikan menu lokal, yang lezatnya bintang lima. Pasalnya, ada chef berkategori master di belakangnya, yaitu Chef Maulana Malik Ibrahim.
Reputasinya memang mengesankan. Beliau sudah menjadi chef di beberapa hotel terkenal dunia. Pernah dipercaya pula menjadi juru masak Presiden Jokowi saat bertandang ke Ukraina dan beberapa event penting. Kini, Chef Malik bertindak sebagai Head of F&B Aviary Park, termasuk di dalamnya Vulture’s Nest.
Hidangan andalan mereka, di samping aneka steak yang lezat, yaitu pizza yang otentik Italia. Ada pula kreasi Chef Malik yang terlalu sayang untuk dilewatkan, namanya Rosemary Chicken Alabama. Ayam digoreng (pan fried) dengan olive oil secara perlahan, lalu ditutup.
“Rendah kolesterol, makanan sehat,” ujar Malik. “Tapi Alabama di sini bukan nama daerah di Amerika, tapi singkatan. Jadi, itu Rosemary Chicken ala Bang Malik,” ungkapnya sembari tertawa.

Setelah dicicipi ternyata sangat enak. Ayamnya empuk dan dibalur saus mushroom yang creamy. Kalau mau pedas, silakan dicocol ke saus sambal, rasanya yummy.
Untuk hidangan lokal, salah satu menu signature mereka, yaitu Nasi Goreng Buntut Sambal Andaliman. Rasanya jangan diragukan lagi, enak. Meski buntut, tapi nasi gorengnya tidak terlalu berminyak. Tekstur nasgornya masih terasa bumbu dan apabila ditambah emping jadi makin pol enaknya.
Sop Buntut di Vulture juga tak kalah lezat. Buat Anda yang sempat menggemari Sop Buntut Hotel Borobudur, nah di sini rasanya tidak jauh berbeda, 11-12 lah. Bahkan, bisa dibilang sama.
Mengenai harga, masih di kategori pas. Pas dengan porsi dan rasa yang disajikan. Untuk hidangan lokal mulai dari Rp50.000-Rp80.000. Sementara Western Food dari Rp70.000-Rp110.000. Buka setiap hari sejak pukul 10.00. Hari Senin-Kamis, tutup pukul 23.00 dan Jumat-Minggu tutup pukul 24.00.
Vulture’s Nest
Bintaro Creative District
Buka setiap hari:
Senin-Kamis 10.00-23.00
Jumat-Minggu 10.00-24.00
