Menyantap kuliner sambil menikmati suasana hijau memang tengah diminati masyarakat, terlebih di masa pandemi. Bahkan, ada sebagian dari mereka yang rela pergi ke luar kota untuk mendapatkan restoran yang menyajikan kuliner lezat dengan pemandangan yang asri.
Salah satunya di Emerald Tree, yang berlokasi di Emerald Bintaro. Berkonsep garden resto, pengunjung diyakini akan merasakan suasana asri, karena di area restoran ini dikelilingi pohon-pohon rindang yang tumbuh secara natural, sejak puluhan tahun lalu.
“Kami bekerja sama dengan Bintaro Jaya dalam memanfaatkan lahan kosong di kawasan yang tertanam pohon-pohon berusia 20 tahun,” ujar pemilik Emerald Tree, Dedi Anshari, salah satu warga Kebayoran Height.
Sesuai dengan konsep garden resto, area hijau restoran dibangun cukup luas, yakni sekitar 2.000 meter persegi dan terdiri dari taman serta fasilitas parkir, yang mampu menampung 40 mobil, 60 motor, dan 40 sepeda.
Sisanya, dibangun restoran berdesain estetik yang memberikan kenyamanan, sehingga pengunjung merasa betah dengan pilihan tempat duduk indoor dan outdoor dengan kapasitas 180 seats. “Cocok dijadikan kumpul bersama keluarga atau pekerja yang ingin istirahat. Sekarang juga jadi tujuan komunitas sepeda berkumpul,” jelasnya.
Dedi mengaku, respons pengunjung sangat tinggi. Bahkan, ominasi pengunjungnya memang sesuai target market Emerald Tree, yakni keluarga dan pekerja. Ia menyebut, setiap hari dikunjungi lebih dari 400-500 pengunjung. Akhir pecan bias sampai 600-700 pengunjung.
Menu Nusantara
Daya tarik Emerald Tree bukan hanya suasana yang asri, tapi ragam kuliner yang disajikan pun patut untuk dicoba. Hampir 80 persen kuliner yang disajikan adalah makanan Nusantara, sedangkan sisanya western food. Menu khas Nusantara yang patut dicicipi, antara lain Sop Iga, Sop Buntut, Nasi Goreng Emerald, dan Mie Goreng Emerald. Untuk western, ada pilihan pasta, fettuccini, dan spaghetti.
Sebagai pelepas dahaga, pengunjung bisa memilih ragam pilihan moctail racikan khas head bar Emerald Tree. Ada juga Lemon Madu Es Jahe hingga aneka kopi. Khusus kopi, tersedia kualitas kopi dari petani Indonesia. Setiap bulan diracik menu kopi baru, biji kopinya berasal dari Sumatera. Mayoritas kopi Robusta, yang tingkat keasamannya tidak terlalu tinggi.
Mengenai harga, Emerald Tree membandrol harga minuman mulai dari Rp20 ribuan, sedangkan makanan mulai dari Rp30.000-Rp40 ribuan. Emerald Tree buka setiap hari, mulai pukul 07.00-22.00.
