Terbesit dari makanan sehat saat masa pandemi, pemilik Djadjan Koffie menghadirkan gerai untuk warga Bintaro Jaya bisa menikmati berbagai macam renyahnya sereal impor. Ya, kini ada Republic of Cereal (ROC) yang berlokasi di Lantai 3 Marchand Hype, Emerald Bintaro.
Gerai cabang kedua dengan konsep berbeda dari Djadjan Koffie ini menawarkan varian sereal. Mulai dari Churros, Honey Comb, Froot Loops, Apple Jacks, Honey Nut Cheerios, Oreo O’s, Waffle Crisp, Trix Classic, Corn Flakes, Honey Star, Milo, hingga Koko Krunch.
Selain dapat memilih dua jenis sereal ke dalam mangkuk, pengunjung pun dapat memilih sendiri jenis susu dan topping yang akan dituang ke dalamnya. Pilihan susu yang ditawarkan pun beragam. Ada rasa vanila, cokelat, almond dan soya, skimmed milk, serta yoghurt yang dibuat sendiri.
Pemilik ROC, Rita Prio mengungkapkan tiga menu best seller yang ditawarkan. Pertama, Cinnacorn, yakni perpaduan antara sereal Churros dan Honey Corn, ditambah es krim vanila, full cream milk, banana, dan oreo crumb. Kedua, Fancy Flakes. Ini merupakan perpaduan Trix Classic dengan Honey Star plus es krim stroberi, full cream milk, marshmallow, dan biscoff crumb.
“Menu ketiga yaitu Mueslix. Biasa dipesan oleh pengunjung yang sedang diet, karena terdiri dari crunchy muesli, cherries, dryfruits, dan skimmed milk,” ucap Rita. “Satu porsi sereal dengan dua topping pilihan, local dan impor, dibanderol seharga Rp27.000. Sedangkan topping sereal impor-impor dibanderol sekitar Rp35.000,” tambah warga Discovery Cielo.
Republic of Cereal 
Republic of Cereal
Kemasan Ramah Lingkungan
Untuk menu lain, merupakan menu Djadjan Koffie yang dikombinasikan dengan sereal. Contohnya, Waffle Banana Caramel bertabur es krim atau corn flakes yang ready to bite, sehingga menambah cita rasa penikmatnya. Ada pula ROC Frappe Coffee. Selain itu, terdapat menu Exotic Koffie, cold brew yang dikombinasikan dengan rempah tradisional, sehingga menghasilkan cita rasa yang menggugah.
“Mulai dari Waffle sampai Exotic Koffie adalah resep sendiri yang dicoba-coba. Saat pandemi ini kan kita selalu membuat minuman tradisional. Lalu saya kombinasikan cold brew dengan rempah tradisional, sehingga baik untuk kesehatan dan aman dikonsumsi semua kalangan,” imbuh ibu anak dua.
Bukan hanya berjualan makanan sehat saja, namun ROC yang mulai beroperasi awal tahun 2021 ini, mengusung konsep kemasan ramah lingkungan dengan memerhatikan jaminan halal dalam menu yang ditawarkan.
“Untuk kemasan, kami menggunakan kemasan kertas dan sendok kayu sekali pakai. Semua menu in syaa Allah sudah halal, karena saya memilih ingredients non gelatin dan lecithin. Saat ini menu ROC juga bisa didapatkan melalui aplikasi Go Food,” ungkap Rita.
Republic of Sereal
Lantai 3 Marchand Hype
Distrik Emerald Bintaro
