Resto Convoi yang berlokasi di bilangan Jalan Kesehatan Raya, melakukan acara soft opening, hari Minggu, (14/8/2022), dengan mengundang beberapa kerabat dan komunitas.
Pembukaan ini sekaligus menjadi ajang test food. Semua undangan disajikan hidangan signature Convoi. Mulai dari appetizer, main course, hingga dessert. Tak hanya itu, semua tamu undangan juga dilenakan oleh penampilan Maliq and The Essentials. Mereka membawakan rangkaian hits, sehingga para tamu tampak sing-a-long bersama Angga Puradiredja dan kawan kawan.
Convoi sendiri menawarkan pesona desain modern eclectic dengan ornamen kayu, batu alam, tanaman hijau, dan nuansa elegan yang memiliki kenyamanan tingkat tinggi. Tata ruang restoran terbagi menjadi ruang makan utama, area bar, dua area outdoor, lantai mezzanine, dan ruang privat berkapasitas 16 orang. Secara keseluruhan, Convoi mampu menampung sebanyak 210 pengunjung.
“Kami mendesain Convoi agar menjadi restoran yang terbuka bagi semua tamu, mulai dari keluarga hingga anak muda dan kaum urban serta dapat bertransformasi menjadi tempat kongkow bila malam tiba. Kami berjanji akan melakukan yang terbaik, guna menghadirkan koleksi makanan paripurna dan pertunjukan musik akustik terbaik di kawasan ini,” terang Henry Maheroso, General Manager Convoi.
Dengan mengusung Contemporary Cooking, Convoi memberikan penikmat kuliner, khususnya warga Bintaro Jaya dan sekitarnya, pengalaman kuliner baru yang mungkin selama ini belum pernah dirasakan.
Media Gathering & Luncheon
Sebelumnya, tepatnya hari Rabu (10/8/2022), Convoi juga mengadakan gathering dengan beberapa media nasional dan lokal, untuk memperkenalkan fasilitas dan ragam hidangannya yang unik dan lezat.
Convoi menyuguhkan pilihan hidangan Asia dan Barat favorit publik, namun dimodifikasi dengan menggabungkan cita rasa tradisional dan teknik masak modern. Konsep ini merupakan rancangan dari Chef Agus Sutikno, koki bertalenta yang sudah lebih dari 15 tahun bekerja di restoran serta hotel bintang lima.
Mau tahu apa saja sajian comfort food yang dimasak dan proses penyajian yang berbeda? Beberapa yang penulis cicipi, antara lain Sunset French Toast, roti bakar gurih dengan daging sapi renyah, racikan truffle, dan salada air. Disajikan dengan maple syrup terpisah.
Lalu ada Sei Sapi Pizza, ini unik dan lezat, karena pizza ber-topping daun singkong, udang rebon goreng, jagung bakar sambal matah, keju mozzarella, dan saus tomat bakar. Ramai kan?
Kemudian masih banyak lagi main course yang menggoda selera, seperti Spaghetti Sambal Matah dengan topping Ikan Cakalang asap dan Thai Duck and Lychee Curry. Pastinya signature menu mereka cukup bejibun dan bikin kepo lidah penikmat kuliner.
Chef Agus menerangkan kalau semua makanan yang ada di menu telah melalui riset yang panjang, serta didesain untuk menjawab permintaan pasar. “Saya jamin tamu akan menyukainya dan bakal kembali untuk mencoba yang lain,” ujar Agus.
Convoi
Jl. Kesehatan Raya No. 87, Bintaro
Jam Buka
Hari Senin-Kamis 10.00-22.00
Hari Jumat-Sabtu 10.00-00.00
Hari Minggu 08.00-22.00
Harga: Rp40.000-Rp400.000
Musik akustik setiap hari Rabu, Jumat dan Sabtu.
