Mau santap ikan bakar segar di dalam mal yang adem? Yuk mampir ke kedai Laut Timur di Food Xchange BXc Mall 2. Makanannya ajib-ajib, minumannya gratis, bebas refill. Mantap kan?
Tak terbantahkan, Bintaro Jaya sudah dikenal banyak orang sebagai surganya kuliner. Mulai dari makanan tradisional di kampung sekitar, outlet sajian siap saji sampai hidangan yummy di kafe hidden gem dan mal yang adem bertebaran di dalamnya.
Salah satu fakta yang kita dapati di Bintaro Jaya adalah masih jarang menemukan kedai ikan bakar di dalam kawasan ini. Berbanding terbalik dengan daerah Jakarta Utara yang memang daerah pantai.
Namun, kini hadir kedai Laut Timur yang bakal memberikan standar cukup tinggi untuk hidangan ikan bakar yang lezat, dan terpenting fresh. Roy Zakaria Rindorindo, owner sekaligus chef, menangkap peluang dengan satu semangat, yaitu menyajikan hidangan ikan bakar ala Indonesia Timur.
“Kami sengaja menyajikan ikan tanpa bumbu macam-macam, agar sensasi rasanya seperti membakar ikan di pinggir pantai,” jelas Roy. Lebih lanjut ia juga menambahkan kalau menyantap ikan dengan cara tersebut lebih sehat.
Ini senada dengan tagline Laut Timur, yakni Fresh Food, Fresh Fish, Healthy Lifestyle. Tak heran, Roy berujar, kebanyakan pelanggannya berusia 25 tahun ke atas. Padahal kebiasaan makan ikan dengan cara yang sehat, wajib banget buat anak anak dan remaja.
Sebenarnya, Laut Timur mulai dilayari oleh penjelajah kuliner sejak tahun 2008. Kedainya saat itu di Jajanan Malam Pasar Modern Bintaro Jaya, Sektor 7. Lalu, saat BXc Mall dibuka, ia menghuni salah satu kios di Food Xchange. Kini, sajian ikan sehat Laut Timur bisa Anda temui di Food Xchange BXc Mall 2.
Hidangan nan Lezat
Laut Timur menyediakan varian ikan tuna, tenggiri, tude, salmon, mackerel, dan gurita yang segar. Semuanya itu disajikan dengan selera khas Indonesia Timur, seperti Makassar, Manado, Ambon, dan Ternate. Ada Tude Colo-colo, Woku Tuna, Sup Kuah Asang Manado, menu terbaru Rahang Tuna, dan masih banyak lagi.
Di samping itu, juga ada Sate Gurita Bakar, Tuna Suwir, dan Kepala Salmon Garlic yang merupakan perpaduan selera Timur dan Barat. Yummy dan favorit loh. Selain ikan, juga meyediakan menu sampingan yang tak kalah lezat. Mulai dari jantung pisang, bunga papaya, dan terong bakar khas Ternate.
Untuk menambah unsur healthy, Laut Timur menyediakan nasi merah sebagai hidangan utama. Tak lupa aneka sambal, seperti Dabu-dabu dan Rica-rica yang bakal menambah keseruan bersantap.
Paling menarik, di kedai ini tidak menjual minuman ya, melainkan memberikannya secara gratis. Tersedia dua pilihan minuman, yaitu Lime Tea dan Infused Water. Itu termasuk free refill.
Laut Timur mulai melayani sesuai jam buka mal. Yuk, di mana lagi makan ikan bakar fresh ala tepi pantai, tapi menyantapnya di dalam mal yang adem?
Laut Timur
Food Xchange BXc Mall 2
Buka setiap hari 10.00-22.00
