Ini dia resto yang khusus menjual menu buntut sapi dan variannya. Menyajikan pula menu-menu otentik tradisional Indonesia yang cukup banyak diminati khalayak ramai. Rasanya? Jawara deh!
Memangnya ada ya resto yang menyajikan menu beragam varian buntut sapi? Bukan cuma lima atau enam macam, tapi ini ada 11 varian buntut loh. Bakalan bingung nggak sih mau pilih menu yang mana? Pastinya ya kan, karena semua sajian makanannya bakal menggugah selera bersantap Anda deh.
Di Lantai Dasar Lotte Mall Bintaro, ada resto Warbun atau Warung Buntut, yang sudah buka sejak pertengahan tahun 2021, kala pandemi masih melanda. Namun, lantaran sajiannya yang spesial dengan cita rasa yang otentik, Warbun secara perlahan berhasil memikat para pemburu kuliner.
“Saya rasa belum banyak restoran yang punya spesialisasi hidangan buntut dengan bermacam varian rasa. Berbekal dengan keyakinan atas resep yang kami miliki dan mempunyai cita rasa tinggi, kami sekarang memiliki 11 varian rasa buntut,” ungkap Nita Anggraini, pemilik Warbun.
Di resto ini, sajian utamanya memang beragam menu yang didominasi buntut sapi lezat. Mulai dari appetizer, Spesial Buntut, hingga Individual Favourite. Pilihan menu Spesial Buntut, antara lain Sop Buntut Original (Rebus, Goreng, Bakar), Buntut Balado, Buntut Rawon, Buntut Sambal Matah, Sop Buntut Betawi, dan Pecak Buntut.
Belum lama ini, baru menambah lagi tiga menu baru. Yaitu, Sop Buntut Konro, Gulai Buntut, dan Garang Asam Buntut. Semua menu buntut, porsinya besar dan banyak. Masing-masing memiliki gramasi per porsi 250 gram. Bagi yang doyan makan, porsinya cukup nendang.
Empuk dan Segar
Menu favorit para pelanggan, tentu saja Sop Buntut Rebus dan Sop Buntut Bakar. Dengan teknik proses pengolahan yang tepat, buntut yang segar, berpadu dengan olahan bumbu rahasia dan rempah-rempah Nusantara ala Warbun, membuat tekstur daging menjadi empuk, juicy, bergizi, dan pastinya menggugah selera bagi penikmat buntut.
Ketika SMART Bintaro mencicipi hidangan Sop Buntut Bakar, memang jawara sih rasanya. Bumbu bakarnya jos banget. Nggak terasa satu porsi habis terlahap dalam sekejap. Selain memiliki daging yang banyak dan empuk, kuah buntut orisinal cukup terasa rempahnya. Segar banget jika diseruput kala hangat.
Warung Buntut juga memiliki menu buntut lain, yaitu Nasi Goreng Buntut dan Martabak Buntut Mozzarella. Nah, hidangan martabak ini bisa jadi terasa mewah dibanding martabak lain yang dijual di kedai-kedai luar sana. Ya, topping-nya saja buntut, tentu rasanya juga juara. Tak heran jika menjadi salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Di luar menu buntut, masih ada varian menu-menu lain yang tak kalah recommended. Sebut saja varian Nasi Goreng ala Nusantara, Ayam Bakar Taliwang, Pisang Gapik Bakar, Singkong Goreng, Lumpia Goreng, Tahu Gejrot, Rujak Asinan, Bola-bola Singkong, dan lain-lain. Warbun sejatinya memang ingin menampilkan berbagai makanan dengan cita rasa Nusantara.
Kisaran harganya? Resto yang memiliki kapasitas 70-80 orang ini memiliki harga makanan mulai dari Rp30 ribu-Rp100 ribuan. Sangat worth it dengan porsi dan rasanya yang jawara.
Warbun juga punya promo Lunch Deals loh. Beberapa menu pilihan cuma Rp42 ribu nett. Gratis minuman Es Teh Manis lagi. Promo berlaku setiap hari Senin-Jumat, pukul 12.00-14.00. Ada lagi paket mukbang Family Day Package, buat makan rame-rame sekeluarga atau bareng teman-teman. Yuk cus ke Lotte Mall Bintaro….
Warung Buntut
Lantai Dasar Lotte Mall Bintaro
Setiap hari buka 10.00-21.00
